Med italienska rötter och en djup kärlek till det medelhavska köket för Sharon med sig både värme och äkthet till bordet. Hennes sätt att laga mat handlar om mycket mer än smak; det är en kreativ process där kulinariska influenser från olika delar av världen vävs samman till rätter som är lika inspirerande att se på som att njuta av. Hon drivs av nyfikenhet och tycker särskilt om att utforska nya råvaror, spännande kombinationer och olika tekniker för att hela tiden hitta nya uttryck i sitt skapande.
För Sharon är uppläggningen en självklar del av helheten. Hon ser presentationen som en konstform, en möjlighet att förvandla varje rätt till något minnesvärt, genomtänkt och vackert komponerat. Hennes stil präglas av känsla för detaljer, respekt för tradition och en lekfull nyfikenhet som gör varje skapelse unik.