Mark har ägnat 30 år åt att undervisa i vindsurfing och har RYA-kvalifikationer som windsurfing trainer. Han drev också ett vattensportcenter i Cornwall i sex år och arbetade i slutet av 1980-talet på en vindsurfingklubb vid Galileiska sjön. Under åren har han undervisat på center i England, Grekland, Sardinien och San Francisco, vilket gör honom till en av Storbritanniens mest erfarna vindsurfinglärare.
År 1998 grundade och ledde han ett fitnesscenter i New Delhi. Mark blev internationellt licensierad skidlärare 2001 och har arbetat i Österrike, Frankrike, Italien, Spanien och Vermont som skidlärare, skidguide och resort manager. Han är också certifierad life coach. Mark har undervisat i Atsitsa sedan 1996 och förverkligade en livslång dröm när han tog en examen i filmproduktion och manusförfattande vid University of Chichester 2017.
"Kajakpaddling var rolig men utmanande." "Att paddla kajak med Mark är en glädje och ger stort självförtroende." "Mark – trygg, tydlig, självförtroendehöjande." "Marks kajakpaddling var underbar."