Gudrun är bröstcanceröverlevare och sitter i styrelsen för Twist Out Cancer, en internationell ideell organisation som erbjuder psykosocialt stöd till personer som drabbats av cancer. Hon fick sin diagnos som 32-åring medan hon tog hand om en ettårig bebis och stöttade sin återhämtning med akupunktur och kinesisk örtmedicin parallellt med den västerländska behandlingen. Efter avslutad cancerbehandling genomgick hon IVF med hjälp av akupunktur och välkomnade senare sitt andra barn.
Hon är vd och grundare av Moon Rabbit Acupuncture. Gudrun är också medordförande för Vanderbilt Alumni Chapter of Chicago och sitter i Vanderbilt Alumni Board, utöver att hon har en ledande roll i West Central Association. Hon bor i Chicagos West Loop tillsammans med sin make och sina två små barn.
Gudrun har en Doctor of Acupuncture and Chinese Medicine samt en M.S. in Acupuncture från Pacific College of Oriental Medicine i Chicago. Hon har även studerat General Management vid Stanford University och har en B.S. i Economics med en minor i Neuro-Psychology från Vanderbilt University. Dessutom har hon utbildat sig till Emergency Medical Technician (EMT) vid UCLA David Geffen School of Medicine. Hon är Board Certified Acupuncturist (NCCAOM) och certifierad Medical Qigong Practitioner.
Gudrun har 7 års erfarenhet inom området.
Hennes fokusområden omfattar fertilitet, hormonella obalanser och psykoemotionell hälsa.