Välkommen! Jag är Francesco.
Francesco är en erfaren örtläkare med djup specialisering inom odling och varsam skörd av medicinalväxter. Hans väg in i yrket började med en stark förankring i naturen, vilket ledde honom till att bli jordbruksentreprenör och att grunda Azienda Agricola Fibreno Officinali.
I centrum för hans arbete står en kompromisslös respekt för miljön. Företaget arbetar helt ekologiskt, både i odlingen av noggrant skötta grödor och vid skörd av växter som växer vilt. Detta etiska och hållbara engagemang har gett internationell uppmärksamhet: sedan 2018 har företaget den prestigefyllda ekologiska certifieringen för vildskörd, en sällsynt och anmärkningsvärd bedrift inom området.
Hans akademiska utbildning lade grunden för en karriär präglad av kvalitet och fördjupning. Efter en gedigen utbildning vid det tekniska institutet för kemister fortsatte Francesco sina studier vid fakulteten för örtteknik vid universitetet i Pisa. Där fördjupade han sina kunskaper om vetenskaperna kopplade till växtriket och stärkte sin tekniska kompetens.
Sedan 2023 innehar han dessutom ett ansvarsfullt uppdrag som nationell ledamot i Italienska örtförbundet. Hans synsätt, format redan i barndomen av en ovilja att rätta sig efter normer, har blivit till en rad modiga och genuina yrkesval.
Vid sidan av arbetet på gården erbjuder Francesco strategisk rådgivning till företag som vill följa en liknande väg. Han är också en uppskattad lärare och undervisar för Italienska örtförbundet samt Italienska federationen för producenter av medicinalväxter. Hans undervisning sker även inom utbildningsprogram vid universiteten i Pisa och Padua, där han delar med sig av sin kunskap om vetenskaperna kring örtprodukter och hälsa.
Föreställ dig en vandring på landsbygden, helt ägnad åt att leta efter och medvetet samla vilda örter. Tillsammans med Francesco får du plocka ätliga växter med stor hänsyn till den omgivande naturens balans. Under vägen får du värdefull vägledning i hur du kan använda de arter du hittar och upptäcka deras fytoterapeutiska, kosmetiska och kulinariska egenskaper.
Efter utflykten förvandlar platsens kock skörden till doftande och smakrika rätter att njuta av med glädje. Upplevelsen är en resa in i ett djupt möte med naturen, där du får utforska landskapet och lära känna värdet av spontana resurser. Det är en stund av ro och upptäckarglädje, lämplig för alla åldrar, där långsamhet och närvaro blir de verkliga grundpelarna för välbefinnande.