Som en av de stabiliserande krafter som bär AVANI delar Anke ansvaret med Maurits, samtidigt som hon också är mamma till Bodhi och Frida. Hennes närvaro märks både i retreatplatsens vardag och i de retreatupplevelser hon är med och skapar och leder, däribland Touchdown-retreaten på AVANI.
Utöver sitt arbete på AVANI driver Anke även en egen coachingsverksamhet och stöttar kvinnor genom sitt program While We Rise. Hennes fokus ligger på att hjälpa kvinnor att återknyta till sin inre styrka och kliva in i livet med större självkänsla, riktning och syfte. Med sin entusiasm, varma närvaro, skarpa blick och tydliga personlighet bidrar hon med både energi och livfullhet till atmosfären omkring sig.