Med över 30 års erfarenhet i köket bidrar Andre LaFrance med både djup kunskap och en genuin kärlek till mat i varje måltid han skapar. Han är utbildad vid Pacific Institute of Culinary Arts i Vancouver, BC, och förenar klassisk kockutbildning med internationell kulinarisk erfarenhet. Resultatet är rätter som känns genomtänkta, smakrika och minnesvärda.
På Fresh Start handlar hans arbete om mer än att laga mat. Med kreativitet, omtanke och hjärta förvandlar han varje måltid till en naturlig del av helhetsupplevelsen. Hans passion för hantverket märks i hur han arbetar med smak, uppläggning och kvalitet i varje detalj.
Som gäst kan du förvänta dig näringsrik mat tillagad med professionalitet och en varm, personlig känsla. Varje måltid blir ett stilla och uppskattat inslag som känns både omsorgsfullt och speciellt.