Upptäck Perus färgstarka matkultur i en praktisk matlagningsklass i Cusco. Under två timmar får du lära dig att laga två av landets mest älskade rätter: fräsch ceviche och Lomo Saltado med alpacka, tillagade med traditionella metoder och färska lokala råvaror. Under ledning av professionella peruanska kockar blandar du dessutom två klassiska cocktails, däribland den världsberömda Pisco Sour. Upplevelsen passar perfekt för matälskare, par och kulturintresserade resenärer som vill upptäcka det bästa av det peruanska köket på kort tid.
Passar alla nivåer — kom hungrig och gå därifrån inspirerad.
Upplev Perus smaker på bara 2 timmar – pisco-provning och matlagningsklass i Cusco
Fördjupa dig i Perus rika mattraditioner under denna 2-timmarsklass i Cusco. Börja med en guidad provning av pisco och lär dig sedan att blanda två omtyckta peruanska cocktails: Pisco Sour och Chilcano de Pisco. Därefter fortsätter du med två av Perus mest hyllade rätter — frisk ceviche och Lomo Saltado med alpacka — tillagade med lokala ingredienser och tidlösa tekniker. Det här är en minnesvärd upplevelse för både kulinariska entusiaster och kulturutforskare som vill få en autentisk smak av Peru på begränsad tid.
Introduktion av kocken och deltagarna.
Första rätten är en finstämd peruansk ceviche gjord på färsk fisk från kusten och en blandning av lokala ingredienser som ger den sin särpräglade karaktär.
I detta moment får du njuta av Perus uppskattade spritdryck samtidigt som du får lära dig mer om dess fascinerande historia. Som avslutning blandar du din egen Pisco Sour och Chilcano de Pisco.
Efter kockens demonstration och vägledning tillagar alla deltagare sin egen Lomo Saltado med wokstekningsteknik. Måltiden avnjuts sedan tillsammans, och recept på rätterna som lagats under klassen delas ut.
Här bor du i en rofylld gömma mitt i den peruanska regnskogen, där Tahuayo Lodges privata suite bjuder på en genuin känsla av djungel och samtidigt en behaglig nivå av komfort. Det rymliga boendet passar lika bra för par som för ensamresenärer som vill uppleva Amazonas vildhet utan att ge avkall på bekvämlighet. Handgjorda trämöbler, myggnät över sängen och fönster med nät skapar en enkel men inbjudande atmosfär, medan utsikten mot den omgivande regnskogen förstärker känslan av att vara helt omsluten av naturen.
Suiten ligger vid huvudlodgen och har eget badrum samt tillgång till ett bredare utbud av aktiviteter än Research Center. Här finns dessutom varmvatten i duschen, fläktar till rummen och obegränsat med renat dricksvatten under hela vistelsen. Med sin rustika, luftiga känsla och en mjuk queen size-säng blir detta en trivsam bas för dagar fyllda av äventyr i Amazonas och stilla stunder för återhämtning.
Beläget inom Amazon Research Center (ARC) erbjuder dessa stugor en mer avskild och orörd vistelse i regnskogen, cirka 2 timmar uppför floden från huvudlodgen. ARC är officiellt erkänt som forskningsinstitution av Perus nationella vetenskapsråd, CONCYTEC, vilket ger denna avlägsna Amazonasupplevelse en unik vetenskaplig inramning.
Stugorna är privata, enkla och bekväma, och passar utmärkt för gäster som vill ägna mer tid åt att utforska den omgivande vildmarken. Mer än 75 km leder sträcker sig genom ett imponerande spektrum av ekosystem, däribland igapo, bajial, höga och låga restinga samt palmsumpmark. Området lockar särskilt resenärer som vill göra längre vandringar och få större chans att se djurliv, med arter som jaguar och jätteutter bland höjdpunkterna.
Inkluderade bekvämligheter:
Även om stugorna är privata delas badrum, vilket håller vistelsen enkel och praktisk för ett djupt skogsstay.
Andean Roots Peru | Travel Agency
Price
On request
Date
Dates to be confirmed
Contact the organizer for available dates