Gårds-till-bordet-upplevelse på Begawan Farm

Upplev en minnesvärd måltid där du kommer nära ursprunget till det du äter, på Begawan Giri farm, där råvarorna odlas naturligt och med omsorg.

Promenera genom den mandalaformade permakulturträdgården, Mansur Heritage-risfälten, plantskolan, området för fjäderfä och kompostgropen. Med lite tur får du också en glimt av Bali Starlings medan du utforskar gården.

Din upplevelse börjar med en guidad tur på Begawan Giri Regenerative Farm, följt av en utsökt trerättersmeny tillagad med de färskaste lokalt odlade råvarorna från gården själv. Till måltiden serveras nybryggt kaffe eller ett urval av te och örtinfusioner från trädgården, samt en uppfriskande mocktail från garden to glass. Som avslutning får du även med dig 250 gram av gårdens signaturris, Mansur Heritage, hem.

Aktivitetens höjdpunkter

• Guidad tur på Begawan Giri Regenerative Farm
• Trerättersmeny med färska, lokalt odlade råvaror från gården
• Nybryggt kaffe eller ett urval av te och örtinfusioner från trädgården
• Mocktail från garden to glass
• 250 gram Mansur Heritage-ris

Vanliga frågor

Vad ingår i Farm-to-Table-upplevelsen?
Upplevelsen inkluderar en guidad tur på gården, en trerättersmeny, en mocktail från garden to glass, te eller örtinfusion samt 250 gram Mansur Heritage-ris att ta med hem.

Varifrån kommer maten?
Alla rätter tillagas med färska, ekologiska ingredienser som odlas direkt på Begawan Giri regenerative farm.

Får jag se gården innan middagen?
Ja, upplevelsen inleds med en rundtur på gården, där du bland annat besöker den mandalaformade trädgården, risfälten, området för fjäderfä och kompoststationen.

Tillgodoser ni särskilda kostbehov?
Ja, meddela gärna eventuella kostrestriktioner eller önskemål i förväg, så gör köket sitt bästa för att anpassa sig.

Vilken typ av rätter serveras i trerättersmenyn?
Menyn varierar beroende på säsongens skörd, men innehåller alltid nyskördade råvaror från gården i form av förrätt, huvudrätt och dessert.

Vad är en garden-to-glass-mocktail?
Det är en uppfriskande alkoholfri dryck gjord på örter och frukter som plockats direkt från gårdens trädgård.

Kan jag köpa mer Mansur Heritage-ris?
Ja, fler förpackningar av detta unika heritage-ris finns att köpa på plats.

Är detta en privat matupplevelse?
Upplevelsen kan ordnas privat eller som en del av en mindre grupp, beroende på tillgänglighet och gästernas önskemål.