Glädjefylld olivskörd

Vi hälsar dig varmt välkommen till vår glädjefyllda olivskörd i den vackra byn Peli Kastri i södra Pelion.

Det här är inte ett vanligt retreat, utan en hyllning till gemenskap, olivolja och gott humör som delas av alla. Oliverna plockas för hand och måste köras till kvarnen samma dag, eftersom det är det enda sättet att få fram den finaste oljan. Därför samlas vi från oktober till januari, och varje extra hand är verkligen välkommen. Eftersom arbete och fest går hand i hand här ingår maten under hela veckan. Och du kan vara trygg med att det också finns gott om tid att vila och återhämta sig.

Vad kan du förvänta dig?

• Glädjefylld olivskörd: Upptäck varför tempot är avgörande vid skörden och hjälp oss att plocka endast de gröna oliverna direkt från trädet. Nedfallna oliver och röda oliver lämnas åt fåglarna.
• Fira och njut: Delta i våra traditionella skördefester med musik och sång.
• Inspirerande utflykter: Följ med till oljekvarnen och se hela processen för hur olivolja blir till. Vi vandrar också längs calderimis till stilla vikar, där det, med lite tur, fortfarande kan finnas tid för ett dopp, tillsammans med vackra vyer.
• Trädvälsignelse: Du kan välja ett träd och adoptera det i ett år. Skapa din egen namnskylt och häng den på trädet. Om du vill kan vi också hjälpa dig med en egen ceremoni för trädvälsignelsen.
• Grekisk matlagningsworkshop: Lär dig mer om det traditionella grekiska köket och hur du själv lagar rätterna. Till slut njuter vi av allt vi lagat tillsammans under middagen.
• Introduktion och organisering: Första kvällen går vi igenom allt viktigt, inklusive hur oliverna ska skördas på rätt sätt och hur arbetsuppgifterna fördelas.
• Barnvänligt: Barn är mycket välkomna, ju fler desto bättre.
• Olivolja: Genom att delta säkrar du naturligtvis din del av skörden. Din olivolja, med den exakta mängden fastställd efter skörden, levereras färsk från mars 2025.

Det här behöver du ta med: Arbetshandskar eller trädgårdshandskar (vi har några att låna, men det är bekvämare om de sitter bra) samt rejäla skor.

Kursledning

Elisabeth och Peter Riedl

Anmälan: Föranmälan krävs. Om du gärna vill hjälpa till lite men inte delta i alla aktiviteter är du varmt välkommen att komma på första kvällen för introduktion och arbetsfördelning.
För sista minuten-bokningar som inte kräver rum, skicka ett mejl senast den 10 oktober. Ämne: “Happy harvest”.

Vi ser fram emot att dela en underbar tid med dig under olivskörden och att introducera dig till olivernas fascinerande värld.

Mer om vår olivolja och vår vision:

Kursens språk

Tyska, grekiska, engelska och fler — på olivskörden talar vi alla samma språk, och skrattet förstås överallt.